来源/赛柏蓝
特约写作/月下独饮
药材好，药材好。
合格的中药是从产地来源种植的，不是企业生产车间生产的。
以上两句话，虽然表达形式不同，但意思相同。他们都真的告诉我们，很多事情都是先有因后有果的。特别是在中药质量方面，没有合格的中药原料，合格的中药产品怎么样？
近年来，如何提高中医药的质量和价格一直是中医药行业的一个突出热点。然而，热点往往是行业的难点，好的愿望总是与残酷的现实相冲突。
在本文中，笔者将对当前中医药产业现实中存在的中医药“优质优价”问题进行解读，仅供参考。
难点一：“用途广泛”与“属性不同”，导致缺乏监管
中草药属于产地源头的农副产品，应用广泛，药品生产不是其唯一的途径。
例如，一些药材品种，可作为畜禽配方饲料，也可作为兽药原料。
有些药材不仅可以作为化学胶、食品添加剂、香精、色素提取原料，还可以进入药浴、美容、花果茶原料的保健渠道。
由于其醒脑、提神、杀菌、驱虫等功效，更多的药材在日常生活中也被聪明的商家用作枕芯、枕头、靠垫、家具等填充材料。
例如，一个年销量数万吨的决明子药品种，由于具有清肝明目的功效，市场上90%以上的用量已进入“儿童海滩玩具”的消化渠道，而中药的实际使用甚至不占该品种的10%。
在这方面，如果中药制造商没有足够的产品成分，你可以追溯到原产地的来源，制药农民不会购买你的账户。因为人们销售的是广泛使用的“农副产品”，至于你如何使用它，这是你的事。
因此，在中医药行业，我们经常看到这样一种现象，即一旦中成药或中药饮片质量不合格，我们总是看到生产企业被监管部门“殴打”，但很少看到中药原产地种植端受到惩罚或连带责任。
这种现象是由于中草药在种植生产初期与农副产品属性不同造成的，在产地源头缺乏监管或空白造成的。
难点二:中草药在产地集贸市场交易不需要对质量负责
正是因为中草药在产地源头具有农副产品的属性，所以销售非常方便自由，不受约束。
随着网络信息的发展和交通的便利，我国许多中草药地产区都建立了自己的交易平台。
例如：
四川绵阳花园镇麦冬产地有自己的麦冬市场；
重庆石柱县黄水镇有自己的黄连市场；
甘肃岷县当归产地有自己的“岷县当归城”；
贵州施秉太子参产地有自己的太子参市场；
安徽亳州白芍产地有自己的“十九里镇药材街”等...
在这些中草药产地的市场上，由于产地、品种、淡季和旺季的不同，上货量从几十吨到几百吨不等，可以看出生意兴隆，交易量巨大。
此外，市场上所有交易的中药品种的质量，商家在购买时都依靠最传统、最原始的视觉、触摸、鼻嗅等直观特征来选择，销售主要是现金交易，货币也表明药品质量的责任，至于相应的成分内容是否足够？农业残留物和重金属是否超过了标准？这里没有任何承诺。
无论你是专业的市场运营商还是生产企业的买家，只要你打算在这里购买，这意味着你已经认识到了这里的游戏规则。一半的药品质量取决于通常的经验积累，一半只能依靠大运会，货物回到专业市场或工厂，测试合格你很幸运，不合格只能承认运气不好。
因为集贸市场销售的药材是农副产品。如果出了问题，谁会对中药的有效成分和源头种植的质量负责？
难点三:“好货”可能卖不出“好价钱”
根据传统的认知概念，在我们的公众心中，什么是高质量和高价格？质量越好，价格就越高，质量越差，价格就越低。
然而，在中药的特殊商品中，事情往往恰恰相反。在某些阶段，质量差的药材会出现。由于时间不同，它们可以卖得越高。
由于销售时间不同，优质药材的销售价格越低，甚至价格有时低于农民种植的成本价格。
为什么会发生这种情况？例如，一些中草药品种在一年内种植量减少，或风、霜、雨、雪、涝、旱灾的特殊天气，导致这种药材产量大幅减少，市场库存有限。然后，在需求方面，这个品种不如和尚多粥少，药农不愿意出售，市场参与者掩盖了盘子。此时，萝卜速度快，不洗泥，无论质量和规格有多差，价格都会上涨。
在某些阶段，当中药材的市场和质量也“逆转”时，药材的质量越好，价格就越便宜，这与我们行业提倡的高质量和高价格的方向大不相同。
例如，在某些年份，由于一些中草药品种的种植面积扩大，出现了丰收、高产、供过于求的滥交现象。此时，无论是药品农民还是市场企业，面对商品销售，市场价格，将不断提高商品质量，规格，仔细挑选清洗，筛灰泥，客户提出的恶劣条件也愿意尽可能满足，认为商品现金寻求出路。
正是因为在目前的中药市场上，上述两种正负两极，甚至相反的价格和质量“倒置”现象，使我国制药行业倡导的中药“高质量、高价格”取向曲折，造成了极大的混乱。
难点四:什么是优质中药？
根据当前行业学术专家对优质中药产品的解读，那些种质来源纯正、生长在道地产区、种植在GAP标准化基地、生产在正规厂家的中药饮片或中成药产品，外包装上有产业链完整的“来源可追溯、去向可查询、责任可追究”的可追溯码，应该是我们公众追求的“最优质中药产品”。
此外，一些行业专家指出，真正优质的中药应该是“不抢农田，不敌草虫，不怕山，不辜负绿色”的生态农业种植，这不是人为干扰，也是中药自然生长环境，不喷洒化肥农药，不故意除虫除草，所有按照“原生态、仿野生”模式种植的中药，是最好的中药原料，生产最好的中药产品，符合中药优质优价的特点。
毫无疑问，上述两种对优质中药或中药材的解释是正确的。然而，在当前的中药行业市场上，优质中药的实际定位并非如此，甚至与这一定位方向相矛盾和相反。
由于无论是GAP标准种植基地种植，还是原生态、仿野生自然生长，这两种种植模式都限制或禁止使用农药、化肥或植物生长调节剂。但是，如果缺乏农药和化学激素的促进生长，相应药材的产量和商品规格水平肯定不会上升。
例如，麦冬药材的每亩产量可达300公斤左右，而不喷膨胀药材的每亩产量只有180公斤左右；种植芽苗时，使用壮根灵蘸根的白术亩产量可达500-600公斤，不使用壮根灵芽苗蘸根的白术亩产量只能达到400公斤左右，差距相当明显。每亩药材的产量和规格等级直接关系到经济效益。
作为一种中草药或中草药饮片，受传统认知观念的约束。在当前的行业市场上，即使是我们的中成药制造商和中草药饮片企业对中草药产品质量和价格的定位，中草药的价格仍然取决于一些中草药的规格差异，如大片、大条、统一商品、小统和脚料。
这在现实中形成了矛盾和尴尬。无论是产地还是市场，使用农药、化肥、植物生长调节剂种植促进生长的药材，不仅会增加产量，而且由于收获的药材个体扩张，高标准“选择”等级的比例很大，可以以很好的价格出售。
但是，由于种植过程中没有大剂量使用农药或激素肥料，那些依靠标准化种植的药材在产量、外观和规格上都失去了优势，直接给种植者造成了经济效益的损失。
随着2020年药典(通则)颁布的33项禁用农药检测标准的实施，未来中草药种植中不会再使用毒性高的农药，但这并不意味着一些毒性高、效率高的农药和化肥激素也被禁用。
特别是对于那些在中草药种植中具有促进生长的壮根灵、叶面肥、膨大剂等植物生长调节剂，由于不在2020年《药典通则》(植物类)33项农残“禁用”之列，未来仍将在原产地种植端大剂量喷洒，直接影响药材内部质量，在未来的市场竞争中，也将成为与那些中草药GAP标准化种植基地相比，不断打“价格战”的对手和难以克服的障碍。
由此可见，目前中药“优质优价”的市场环境还不够成熟，中药行业改革之路依然漫长。
